Basic Salat mit Süßkartoffel und Mozzarella

Unser Basic Salat ist ein einfaches, aber dennoch sehr leckeres Rezept für einen absolut alltagstauglichen Salat.

Denn seien wir mal ehrlich: Sich für jeden Tag völlig neue Rezepte auszudenken, bedeutet eine ganze Menge Arbeit.

Daher haben wir für uns ein relativ einfaches Rezept entwickelt, das wir fast jeden Tag essen.

Das mag für Dich jetzt vielleicht etwas eintönig klingen, aber der Salat ist so lecker, dass er einfach nicht langweilig wird.

Ein weiterer Vorteil bei unserem Basic Salat:

Du kannst ihn ganz schnell durch eine oder zwei weitere Zutaten ergänzen bzw. verändern und hast direkt ein neues Geschmackserlebnis.

Basic Salat

Rezept

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 1

Zutaten

  • 1/4 Eisbergsalat
  • 10 Cherrytomaten
  • 1 Mozzarella
  • 25 g Studentenfutter
  • 150 g Süßkartoffel
  • 1/4 Banane
  • Salatkräuter nach Wahl - ich nehm immer eine Dill-Kräuter-Mischung
  • Balsamico-Essig
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Anleitung

  • Den Eisbergsalat, Cherrytomaten und Mozzarella klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Süßkartoffel schälen und kochen (mach ich immer schnell in der Mikro)
  • Dann die gare Süßkartoffel würfeln und mit der klein geschnittenen Banane ebenfalls in die Schüssel geben
  • Studentenfutter, Salatkräuter und Balsamico dazugeben und den Basic Salat genießen

Zu beachten!

Mit einem einer Kartoffelgarer-Tasche für die Mikrowelle kannst Du die Süßkartoffel in zwei Minuten einfach kochen. Geschält in die Tasche geben und ab in die Mikro. So ist die Süßkartoffel fertig, bevor Du den Salat gemacht hast.
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Letzte Aktualisierung am 25.09.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Die Nährwerte pro Portion

Kalorien: 685 Kcal
Kohlenhydrate: 64,4g
Fett: 31,5g
Protein: 34,4g

Mehr Rezepte findest Du in unserem Archiv.

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Hinweis: All unsere Empfehlungen wurden sorgfältig ausgewählt, erarbeitet und geprüft. Sie richten sich an gesunde Erwachsene, die keine (Vor)Erkrankungen aufweisen. Keiner unserer Artikel kann oder soll Ersatz für kompetenten medizinischen Rat bieten. Bevor Du mit dem Training beginnst, konsultiere bitte einen Arzt und lass Dich durchchecken.

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Über Schorsch

Schorsch ist begeisterter Triathlet und Kraftsportler und nun schon mehr als 15 Jahre sportlich aktiv. In dieser Zeit hat er sich vom Sportmuffel zum Fitnessfreak entwickelt. Seit 2015 ist er als Co-Founder, Redakteur, Buchautor und Trainer hier auf Tri it Fit tätig und hilft anderen dabei, im Triathlon Fuß zu fassen und sich stetig zu verbessern.


2 Gedanken zu „Basic Salat mit Süßkartoffel und Mozzarella“

  1. Hallo Schorsch,
    schneidet ihr die Süßkartoffel klein oder gebt ihr sie im ganzen in den Kartoffelgarer?
    Grüße
    Sascha

    Antworten
    • Hey Sascha,
      wir „Kochen“ die Kartoffel tatsächlich in einem Säckchen in der Mikrowelle. Dafür schneiden wir sie meist in 4 kleinere Stückchen. Wir schneiden sie dann erst anschließend in kleine Stücke für den Salat.
      Beste Grüße
      Schorsch

      Antworten

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