Im Original sind Currys natürlich immer hot und spicy. Doch in der europäischen Küche ist vielen das zu scharf. Daher unser mildes Curry! Currys an sich sind ein Sammelsurium an guten Dingen. Ganz abgesehen von den Gewürzen beinhalten sie meist…
Browsing: Unsere Rezepte
Unsere Beeren Apfel Bowl entspricht – den Zutaten nach – eigentlich einer klassischen Bowl, wie Du sie überall im Internet finden kannst. Die Grundlage aber ist einzigartig. Denn unter den Beeren, dem Granola und den Chiasamen versteckt sich eine Quarkmischung.…
Gerade im Sommer, wenn die Tage heiß sind, bieten Sommersalate eine ideale Alternative zu warmen Rezepten. Und obwohl wir auch im Winter fast täglich eine Mahlzeit mit einem leckeren Salat füllen, schätzen wir dies besonders im Sommer umso mehr. Salat…
Der Homemade Burger ist eigentlich durch eine Affinität zu Fleischküchle entstanden. Die schwäbischen Fleischküchle, im Rest des Landes auch gerne Frikadellen oder Buletten genannt, sind eigentlich der Vorläufer der heute viel weiter verbreiteten Burgerbratlinge und bieten sich daher wunderbar für…
Unser Thai Gemüse orientiert sich – wie der Name schon sagt – stark an der thailändischen Küche, die sich besonders durch frische Zutaten und viele Gewürze auszeichnet. Gerade Ingwer, Limette, Chilischoten und Thai-Basilikum machen die Gerichte besonders aromatisch. Ein weiteres…
Unser Basic Salat ist ein einfaches, aber dennoch sehr leckeres Rezept für einen absolut alltagstauglichen Salat. Denn seien wir mal ehrlich: Sich für jeden Tag völlig neue Rezepte auszudenken, bedeutet eine ganze Menge Arbeit. Daher haben wir für uns ein…
Da wir so gut wie nie Brot oder Brötchen zum Frühstück essen, versuchen wir regelmäßig unsere Frühstücksschüssel in so etwas wie eine Protein Frucht Bowl umzuwandeln. Unser Ziel dabei ist es immer, ernährungstechnisch einen guten Start in den Tag zu…
Unsere Avocado Obst Bowl ist eine unglaubliche Mahlzeit. Und nicht nur optisch! Natürlich sind solche Frühstücks-Schalen vor allem darauf angelegt, diesen optischen Effekt auszulösen. Es wird möglichst viel Obst verwendet. Daher bestehen die Bowls nicht selten aus einem Brei aus…
Du hast absolut richtig gelesen. Hier findest Du das Rezept für einen Pancake Bowl, die schnell zubereitet ist und umwerfend schmeckt. Natürlich stellt sich die Frage, warum man Pancakes nicht einfach ganz altmodisch im Großformat vom Teller essen kann! Aber…
Lange Zeit gab es bei uns eigentlich nur Hafer- oder Sojaflocken in den morgendlichen Quark mit Joghurt. Selbstverständlich haben auch wir hin und wieder eine Hand voll Nüsse und natürlich Obst mit in die Schüssel geworfen. Auf Granola sind wir…
Nach einigen Brotrezepten haben wir uns endlich an einem selbst gemachten Vollkornknäckebrot versucht. Und damit liegen wir voll im Trend. Denn seitdem es kaum noch “echte Bäcker”, sondern fast nur noch Backshops und -ketten mit meist undurchsichtigen Backmethoden gibt, fangen…
Wenn Du gerne Nudel isst, Dich aber eigentlich Low Carb ernähren möchtest, weißt Du, wie schwer es ist, einen guten Kompromiss zu finden. Meist verschwinden Nudeln bei einer Low Carb Ernährung beinahe komplett vom Speiseplan. Aber das ist natürlich nicht…
Wie so oft hab ich mir auch gestern überlegt, wie ich ein neues Mittagessen zaubern kann. Erstens, weil ich gerne mal was Neues versuche und zweitens, weil ich nicht groß Zeit hatte ausgedehnt einkaufen zu gehen. Aber im Kühlschrank waren…
Rührei Bauernart – Da Training auch beim Essen nicht aufhört, hab ich mal mein Lieblings Rührei-Rezept zu Papier gebracht. Es ist einfach zu machen, dauert maximal 15 Minuten und schmeckt (mir jedenfalls) ziemlich gut. Rezept Rührei nach Bauernart Rührei Bauernart…
Protein Cookies gehören definitiv zu den kleinen Snacks, die wir als Athleten auch zwischendurch mal ganz unbedacht naschen können. Gesunde Zutaten, wenig Zucker und mehr Protein als bei normalen Keksen versorgen unseren Körper – besonders nach dem Training – mit…
Bist Du auf der Suche nach einem gesunden, aber leckeren Snack, der Dir als Sportler die Energie gibt, die Du für Dein Training brauchst? Dann ist unser Energieriegel mit Nüssen die ideale Lösung für Dich! Wenn Du auch ab und…
Das Trendgetränk Ingwer Shot gibt es ja mittlerweile in kleinen Plastikflaschen in jedem gut sortierten Supermarkt. Was aber sind überhaupt die Vorteile, Tag für Tag eine scharfe Flüssigkeit zu sich zu nehmen? Genau diese Frage haben wir uns auch gestellt!…
Was gibt es besseres, als nach einer anstrengenden Trainingseinheit den aufkommenden Hunger mit einer frischen Scheibe Fitness Vollkornbrot zu stillen? Okay gut, vielleicht ist es manchmal auch erst die Dusche. Aber wer so viel Sport treibt wie wir Triathleten, der…
An heißen Sommertagen sind Erfrischungsgetränke eine Wohltat. Doch oft enthalten solche Durstlöscher eine Menge Zucker. Ganz abgesehen von dem Effekt, den Süßstoffe auf unseren Stoffwechsel und auf die Zähne haben, bringen sie nur unnötige Kalorien mit sich. Dabei kann man…
Für eine Low-Carb oder ketogene Ernährung ist es – gerade zu Beginn – nicht so einfach, leckere und abwechslungsreiche Rezepte zu finden. Um Dir die Suche nach den passenden Rezepten zu erleichtern, haben wir hier unsere Lieblings Low-Carb-Rezepte zusammengetragen. Zudem…