Browsing: Rezepte

Brot Eiweißbrot
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Rezept: Das Eiweißbrot

Nachdem wir uns schon etwas länger proteinhaltiger ernähren, haben wir uns natürlich auch schon mit dem Thema Eiweißbrot auseinandergesetzt. Brot und Brötchen gibts ja mittlerweile in fast jedem Supermarkt auch in der Proteinausführung. Aber kaufen ist ja nur die eine Möglichkeit. Wir wollten unser Eiweißbrot selbst backen und stellen dir…

Hauptgerichte Chili con Carne
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Rezept: Chili con Carne

Gutes Essen muss gar nicht immer mega ausgefallen und aufwendig sein. Manchmal ist man erstaunt, was ganz einfache Klassiker so können. Zum Beispiel dieses Chili con Carne. Von Natur aus steckt in den Bohnen und dem Hackfleisch je schon einiges an Protein. Die Gewürze, besonders wenn man eine echte Chili…

Deserts Quarktorte ohne Boden
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Rezept: Quarktorte ohne Boden

Wer uns schon etwas länger folgt, weiß sicher, dass wir – triathlethenuntypisch – totale Fans von Magerquark sind. Was liegt in diesem Fall also näher, als eine Quarktorte zu backen? Etwas mehr Protein als herkömmliches Gebäck hat so ein Käsekuchen ja sowieso. Aber da wir uns den üblichen Boden aus…

Allgemein Overnight Oats
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Rezept: Overnight Oats

In der Kategorie Frühstücksrezepte haben wir uns mal was Neues einfallen lassen: Die Overnight Oats! Heutzutage isst man ja kein normales Frühstück mit Haferflocken mehr, sondern „Crunchy Cereals“. Und statt aus der Schale schlürft man seinen Smoothie aus der „Bowl“. Ganz so hipstermäßig und fancy sind wir nicht drauf, aber…

Hauptgerichte Das Vegane Gemüse Donburi
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Rezept: Das vegane Gemüse Donburi

Bei uns sind die japanischen Wochen ausgebrochen! Da der Schorsch ein Faible für das Land und die Kultur hat, haben wir uns neulich mal an ein Experiment gewagt: das vegane Gemüse Donburi! Donburi ist eigentlich ein japanisches Reisgericht, das aus der Schüssel gegessen wird, aber in Ermangelung einer solchen haben…

Rezepte
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Rezept: Protein Hafer Plätzchen

Alle Jahre wieder … macht man sich so seine Gedanken, welche Leckereien man in der Küche für die Advents- und Weihnachtszeit zaubern kann. Meistens arten solche Backaktionen in stundenlanges Schuften aus. Was, wenn es aber einmal schnell gehen muss, weil zum Beispiel spontan Besuch kommt und nicht mehr viele Zutaten…

Deserts Protein Apple Crumble
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Rezept: Unser Protein Apple Crumble

Wenn es draußen stürmt und regnet oder einfach nur kalt und ungemütlich ist, gibt es doch nichts Schöneres als (nach absolviertem Training) zu Hause zu sitzen und es sich mit einem warmen Apple Crumble und heißem Tee gemütlich zu machen. Da Lotta schon seit einiger Zeit davon träumt, hat sie…

Hauptgerichte Ofengemüse
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Rezept: Herbstliches Ofengemüse

Wir haben die Zeichen der Zeit erkannt und uns, wie es im Herbst oft der Fall ist, einen Kürbis gekauft und damit unser Ofengemüse erweitert. Ein einfaches Rezept, das gleichzeitig lecker, gesund und gesellig ist. Man kann das Ofengemüse nämlich auf dem Tisch direkt vom Blech essen. Für 4 Portionen…

Allgemein Sojaflocken Brot
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Rezept: Low Carb Sojaflocken Brot

Wir waren mal wieder auf der Suche nach einem guten Brot, dass man gut und schnell selbst herstellen kann, kein Weizenmehl enthält und einen annehmbaren Proteingehalt aufweist. Das ist uns mit dem Sojaflocken Brot recht schnell gelungen. Ein weiterer großer Vorteil ist das einfache Rezept: Für ein ca. 2 kg…

Deserts Healthy Freakshake Blogparade
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Rezept: Unser Beerenstarker Freakshake

Eigentlich dachten wir ja, wie wären Freaks. Zumindest, was Triathlon angeht. Aber die neuesten Entwicklungen der Foodpornindustrie sind offenbar an uns vorbeigegangen. Zumindest hatten wir keine Ahnung, was ein Freakshake ist, als wir die Anfrage von Stef alias Frühlingszwiebel zu ihrer Blogparade bekamen. Diese Drinks der Superlative mit 1500 Toppings…

Allgemein Protein Eis
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Rezept: Schoko Protein Eis – Eine ideale Abkühlung

Man muss es eigentlich nicht erwähnen, aber Sommertage sind Eistage. Da führt kein Weg dran vorbei. 🙂 Allerdings hat süßes Sahneeis mit Schokostückchen und Nutella es in mehrfacher Hinsicht in sich… Wer sich den Sommer über nicht eine Menge Hüftspeck anfuttern will, sollte jetzt unser Schoko Protein Eis versuchen! Protein…

Rezepte Quarkbrötchen
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Rezept: Quarkbrötchen in drei Variationen

Wer als Sportler und Fitnessfreak so wie wir ständig auf der Suche nach gesunden Lebensmitteln und Gerichten ist, der findet in diesen Quarkbrötchen die ultimative Lösung. Schnell gemacht, klasse für unterwegs und mit den richtigen Inhaltsstoffen ideal für jeden Sportler. Denn mal ehrlich: Wie oft hast du schon in der…

Hauptgerichte Rote-Linsen-Curry
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Rezept: Das beste Rote-Linsen-Curry ever!

Da Lotta ein großer Fan der indischen Küche ist, wird es wohl niemanden verwundern, dass bei uns hin und wieder auch einmal ein Curry auf den Tisch kommt. Natürlich darf auch bei einem Curry der Proteinanteil nicht zu kurz kommen. Daher ist das Rote-Linsen-Curry auch eines unserer Favourites. Die roten Linsen…

Allgemein Easy Pancakes
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Rezept: Easy Pancakes

Endlich haben wir ein Rezept gefunden, das den Namen „Easy Pancakes“ tatsächlich verdient! Für dieses Rezept brauchst du nämlich nur ganze 3 Zutaten. Für 6 Portionen brauchst du: 1 Ei 1 Banane 1 Handvoll Haferflocken Bei der Banane ist es eigentlich egal, ob sie frisch oder eher schon ziemlich weich…

Deserts Pflaumenkuchen
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Rezept: Pflaumenkuchen ohne Zucker

Kuchen gehört definitiv zum Leben dazu! Und das Gute ist: Er kann sogar schmecken, wenn man dabei auf künstlichen Zucker und Fett weitestgehend verzichtet. Zumindest war das letztens bei unserem Pflaumenkuchen der Fall! Wir haben ihn schon unwissenden Testpersonen zum Kosten vorgesetzt, ohne dass diese sich beschwert hätten, dass er…

Rezepte Käsemuffins
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Rezept für Käsemuffins

Bei diesem Rezept wird es euch nicht überraschen aber meine absoluten Lieblingsmuffins sind so deftig wie die Käsemuffins. Sie bestehen also nicht typischerweise aus Schokolade! Versteht mich nicht falsch, aber ich bin nicht so eine Süße. 😉 Schon als Kind habe ich nach Wurstbrötchen verlangt, wenn es irgendwo ein großes…

Deserts Pancakes
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Rezept: Haferflocken-Pancakes

Die Haferflocken-Pancakes sind so mit das einfachste Rezept in unserer Sammlung. Nötig sind für 6 Stück nur: 200g zarte Haferflocken 200 ml Milch 5 Eier Wenn ihr die Haferflocken noch kleiner bekommen wollt, wäre auch ein guter Mixer oder eine Pürierstab ganz nützlich. Ihr gebt einfach die drei Zutaten in eine…

Hauptgerichte
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Rezept: Hackfleischbällchen mexikanischer Art

Uns hat mal wieder das Koch-Fieber gepackt! Da wir unter der Woche nicht groß Zeit zum Kochen haben, müssen Experimente immer aufs Wochenende warten. Und dann wird sich in der Küche ausgetobt. Diesmal gab es Hackfleischbällchen mit scharfer Gemüsesoße. Die Inspiration dazu hat uns Paleo-TV geliefert, aber die individuelle Note…

Hauptgerichte Schakschuka
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Rezept: Schakschuka

Schakschuka ist ein Gericht aus der jüdischen Küche, das zwar nicht ganz leicht in der Zubereitung ist, dafür aber auch nicht schwer im Magen liegt. Ich habe es während meiner Zeit in Israel kennengelernt und die Gewürze erinnern mich immer daran zurück. Bei den Mengenangaben kann gerne ein wenig variiert…

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