Einfache Pancakes – super schnell gemacht & mega lecker

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Endlich haben wir ein Rezept gefunden, das den Namen “Easy Pancakes” tatsächlich verdient!

Denn seien wir mal ehrlich:

An langen Trainingswochenenden mit vielen bzw. langen Einheiten haben wir selten Zeit für ausgedehnte Koch-Sessions.

Ebenso sieht es unter der Woche aus.

Daher war es für uns höchste Zeit, dass wir ein Rezept für Pancakes entwickeln, das super schnell geht und super lecker ist.

Außerdem ganz praktisch:

Ausreichend Kohlenhydrate in den Pancakes für die langen Traininseinheiten.

Für dieses Rezept brauchst du nämlich nur ganze 3 Zutaten.

Und mit etwas gesüßten Magerquark hast Du auch noch genug Protein mit auf dem Teller.

Easy Pancakes

Rezept

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 3

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll Haferflocken

Anleitung

  • Als erstes zerdrückst du die Banane
  • Dann kommt das Ei dazu und am Ende noch die Handvoll Haferflocken.
  • Für die Easy Pancakes bieten sich eher die zarten Flocken an.
  • Wenn du grobe nimmst, halten die Pancakes nicht sehr gut.
  • Eine Alternative wären noch Instantflocken, die sich wesentlich besser auflösen.
  • Anschließend verrührst du alles zu einer Art Brei und gibst ihn in kleinen Portionen in eine Pfanne mit Kokosöl. Andere Öle gehen natürlich auch!
  • Beim Wenden musst du etwas vorsichtig sein, da die Easy Pancakes nicht ganz so stabil sind wie ganz gewöhnliche Eierkuchen.
  • Anschließend kannst du die Pancakes noch mit Beeren, Zimt, Sirup oder Soßen deiner Wahl dekorieren.

Zu beachten!

Wenn dir das Rezept so zu wenig Protein beinhaltet, kannst du auch noch einen (oder zwei) Löffel Eiweißpulver in den Teig geben und einen süßen Quark dazu machen.
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Sicai Ei Ring 4 Pack Antihaft Silikon Ei Ringe Pfannkuchenform Runde Kochen Form rot
  • 1. Material: lebensmittelechtes Silikon.
  • 2. Leicht zu reinigen: Silikon ist temperaturbeständig und für Pfanne, Grill, und Grillplatte...
  • 3. Funktion: die Griffe sind resistent gegen Hitze und bleiben kühl, während Sie kochen. Egal ob...
  • 4. Anleitung: In eine heiße Pfanne mit etwas Öl legen, das rohe Ei aufschlagen und hineingeben....
  • 5. Lieferumfang: 4 Eier-Ringe.

Letzte Aktualisierung am 22.01.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Die Nährwerte pro Pancake

Kalorien Pro Portion: 36 kcal
Kohlenhydrate: 4,5 g
Fett: 1,3 g
Protein: 1,7 g

Weiter leckere Gerichte findest du in unserem Rezeptearchiv.

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Über den Autor

Das Autorenbild

Vom Sportmuffel zum Fitnessfreak! Angefangen mit Krafttraining gings übers Joggen und Radfahren zum Triathlon, den er mittlerweile nicht nur als Athlet betreibt. Mit einem abgeschlossenen Masterstudium schreibt er nun seit Jahren auf Tri it Fit professionell über alle Themen des Triathlonsports. Darüber hinaus ist er auch als Trainer und Buchautor tätig.

2 Kommentare

  1. Avatarbild fuer Kommentar

    Vielen Dank für das Rezept, klingt super lecker und sieht richtig gut aus.
    Schmeckt das dann auch direkt nach Banane? Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren!
    Liebe Grüße,
    Theresa

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