Unser myprotein Muffin Rezept

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Vor jetzt schon etwas längerer Zeit hat MyProtein, einer der ganz großen auf dem Markt der Nahrungsergänzungsmittel, uns einen Gutschein für ihren Onlineshop zukommen lassen und uns so die Möglichkeit gegeben, ein paar ihrer Produkte zu testen. Im folgenden Rezept haben wir uns an ihrem Protein Muffin Mix versucht. Wir haben auch schon davor mit Muffin-Rezepten experimentiert und ein paar gute Rezepte gefunden. Die waren aber im Vergleich zu diesem Mix zeitlich wesentlich aufwändiger.

Grundsätzlich braucht man für den Mix nämlich nur das Pulver, Milch und etwas Kokosnussöl. Verrühren, in den Ofen und fertig. Das war uns aber natürlich nicht genug. Wir haben das etwas erweitert.

Für 8 Muffins brauchst du:

100 g MyProtein Muffin Mix Pulver
150 ml Milch
60 g Proteinpulver (wir haben das Impact Whey Prtotein Schokolade Brownie vom MyProtein, das wir auch getestet haben, verwendet)
2 Teelöffel Öl (empfohlen wird Kokosöl)
50 g Schokolade (min. 75% Kakaoanteil)
1 EL Erdnussbutter

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Danach in Muffinformen verteilen und bei 190g ca. 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Muffinmix: 1 Stk 86kcal/9,55g Protein/9,2g Khdt./1g Fett
Unsere: 1 Stk 138kcal/12,5g Protein/8,1g Khdt./5,8g Fett

Weiter leckere Gerichte findest du in unserem Rezeptearchiv.

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Über den Autor

Vom Sportmuffel zum Fitnessfreak! Angefangen mit einfachem Krafttraining gings übers Joggen und Rad fahren zum Triathlon und zum funktionalen Training. Wenn er nicht gerade beim Sport ist, studiert er vergleichende Geschichte der Neuzeit.