Eigentlich sind Süßigkeiten wie Schoko-Cookies aus dem Supermarkt schon allein wegen der Zusatzstoffe in der Paleoernährung nicht empfehlenswert.
Aber manches Mal braucht man für einen feierlichen Anlass oder wenn Besuch kommt, doch etwas Süßes.
Da können wir unsere Paleo Schoko-Cookies empfehlen.
Schnell und ohne Getreide-, bzw. Milchprodukte zubereitet sind sie ideal auch für den süßen Hunger zwischendurch.
Da sie nicht gebacken werden müssen, braucht ihr noch nicht einmal einen Ofen.
Aber Vorsicht: Es besteht Suchtgefahr!
Zutaten
- 3 EL Kokosöl
- 7 EL (Akazien-)Honig - flüssig
- 4 EL Mandelmus
- 200 g Kokosraspeln
- 50 g Mandeln - gemahlen
- 50 g Mandeln - gehackte
- 4 EL Kakaopulver
- 100 g dunkle Schokolade - mehr als 70% Kakaoanteil
Anleitung
- Du erwährmst Kokosöl, Honig und Mandelmus langsam in einem Topf und so lange verrührst es, bis die Mischung cremig ist.
- Danach gibst Du alle anderen Zutaten dazu und verrührst auch das alles gründlich.
- Zum Schluss gibst Du die flüssige Masse in eine Cookie Backform und lässt sie anschließend abkühlen. Nach Bedarf kannst Du sie auch in den Kühlschrank stellen.
Zu beachten!
Viel Spaß beim Herstellen und Naschen!
Kalorien: 329
Fette: 27g
Kohlenhydrate: 17,1g
Eiweiß: 5,4g
Mehr Rezepte findest du in unserem Archiv.
Letzte Aktualisierung am 12.04.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Mit einem geisteswissenschaftlichen Studium war Lotta nicht gerade prädestiniert für eine sportliche Karriere. Aber sie hat den Triathlon quasi auf dem zweiten Bildungsweg kennengelernt und betreibt dieses Hobby nun mit sehr viel Ehrgeiz. Und als waschechte Historikerin hat sie das Recherchieren und Schreiben im Blut. Wenn sie nicht gerade trainiert oder bloggt, traktiert sie Schüler aus aller Welt mit Dativ und Genitiv!