Süßes Rührei mit Banane und Beeren

Sharing is Caring - Teile den Beitrag mit Deinen Freunden!
Wie oft hab ich mir schon überlegt, wie ich ein leckeres und schnelles Mittagessen zaubern kann.
Erstens, weil ich gerne mal was Neues versuche und zweitens, weil ich nicht immer groß Zeit habe, ausgedehnt einkaufen zu gehen.
Aber was tun, wenn im Kühlschrank nur Eier und etwas Gemüse zu finden sind?
Auf ein deftiges Rührei habe ich manchmal einfach keine Lust.
Also warum nicht einfach ein süßes Rührei? Komische Vorstellung oder?
Das sollte ja aber kein Grund sein, um auf Experimente zu verzichten.
Süßes Rührei mit Banane und Beeren

Rezept

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 1

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 Banane
  • 30 g Beeren - (frisch oder tiefgekühlt)
  • 5 g Kokosraspeln
  • 1 Stk Schokolade - min. 70% Kakao
  • Kokosöl
  • Zimt

Anleitung

  • Schneide die Banane in Scheiben und brate die eine Hälfte bei geringer Hitze mit dem Kokosöl in einer Pfanne an.
  • In der Zwischenzeit verquirlst Du die beiden Eier mit den Kokosraspeln.
  • Anschließend gibst Du das Ei zu der Banane in die Pfanne und verrührst es gut. Brate es, bis es gestockt hat.
  • In der Zwischenzeit kannst Du schnell noch das Stück Schokolade klein schneiden.
  • Ist das Ei fertig, kannst Du es auf eine Teller geben und die Schokolade darüber streuen.
  • Nun noch die Beeren und die andere Hälte der Banane dazu, mit Zimt bestreuen und fertig.
Drucken
Angebot
Bio Kokosöl CocoNativo - 1000mL (1L) - Bio Kokosfett, Kokosnussöl, Premium, Nativ, Kaltgepresst, Rohkostqualität, Rein (1000ml) - zum Kochen, Braten und Backen, für Haare und Haut
  • CocoNativo Bio Kokosöl nativ enthält bis zu 53% Laurinsäure.
  • Premium Qualität, Rohkost, Vegan, frei von Gluten und Laktose, frei von Transfettsäuren, nicht...
  • Unser Bio Kokosöl ist 100% nativ und wird schonend in der 1. Kaltpressung in Rohkostqualität...
  • Perfect zum Kochen, Braten und Backen, zur äußerlichen Anwendung als Haut und Haarpflege.
  • Bio-Kokosnussöl ist ein natürliches Öl ohne Zusatzstoffe und sehr vielseitig einsetzbar.

Letzte Aktualisierung am 11.02.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Die Nährwerte pro Portion

Kalorien: 420 Kcal
Kohlenhydrate: 25,6g
Fett: 24,7g
Protein: 18,7g

„Unterstütze

Weitere Rezepte findest du HIER.
Sharing is Caring - Teile den Beitrag mit Deinen Freunden!

Willst Du mehr für Dein Training?

Dann melde Dich bei unserem kostenlosen Newsletter an und hol Dir mit Tri it Fit+ unsere Trainingspläne und unser Stabi-Ebook ab.

HER DAMIT!

Hinweis: All unsere Empfehlungen wurden sorgfältig ausgewählt, erarbeitet und geprüft. Sie sind für gesunde Erwachsene gedacht, die älter als 18 Jahre sind. Keiner unserer Artikel kann oder soll Ersatz für kompetenten medizinischen Rat bieten. Bevor Du mit dem Training beginnst, konsultiere bitte einen Arzt und lass Dich durchchecken.


Oder abonniere unseren Telegram Kanal

Telegram Kanal

Über den Autor

Das Autorenbild

Vom Sportmuffel zum Fitnessfreak! Angefangen mit Krafttraining gings übers Joggen und Radfahren zum Triathlon, den er mittlerweile nicht nur als Athlet betreibt. Mit einem abgeschlossenen Masterstudium schreibt er nun seit Jahren auf Tri it Fit professionell über alle Themen des Triathlonsports. Darüber hinaus ist er auch als Trainer und Buchautor tätig.

Hinterlasse einen Kommentar






Willst Du mehr für Dein Training?

Dann melde Dich für unseren kostenloser Newsletter an, mit dem Du unser neusten Artikel, Infos, Rezepte und Rabattaktionen direkt in Dein Postfach bekommst.

Trainingspläne und Stabi E-Book gibts bei Tri it Fit+ gratis dazu.

Alle Infors zum Datenschutz in Bezug zu unserem Newsletter findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Super! Du hast Dich eingetragen

Wir haben Dir eine Mail geschickt, in der Du Dein Abonnement bestätigen musst.

Schau also in Dein Postfach und ggf. auch in Deinen Spam-Ordner.

Sobald Du das Abo bestätigt hast, bekommst Du die Trainingspläne und das E-Book von uns zugeschickt.

Wir freuen uns, dass Du an Bord bist und wünschen Dir viel Spaß mit Tri it Fit Plus.