Apfel Zimt Protein Cookie

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 8
Kalorien163

Zutaten

  • 40 g Apfelringe - getrocknet
  • 50 g Mandeln - gehobelt
  • 15 g Sesamkerne
  • 1 TL Leinsamen
  • 50 g Vollkorn Roggenmehl
  • 60 g Whey Protein - Schokolade oder ähnliches
  • 300 g Joghurt - Griechischer Art

Anleitung

  • Als erstes schneidest Du die Apfelringe in kleine Stücke und gibst Sie in eine große Schüssel.
  • Anschließend gibst Du auch noch die anderen Zutaten in die Schüssel und verührst alles mit einem Rührgerät.
  • Als nächstes portionierst Du den Teig so auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech, dass Du 8 Cookies bekommst.
  • Die Cookies schiebst Du danach für 20 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen.

Zu beachten!

Um die Kalorienanzahl etwas zu reduzieren, kannst Du aus dem Teig auch 10 Cookies backen.