Den Apfel waschen und (mit Schale) reiben. Haferflocken und Erdnussbutter in einer Schüssel mischen.
Dann die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in ein verschließbares Behältnis schichten: EIne Hälfte Skyr, den geriebenen Apfel, Leinsamen, den Hüttenkäse, die Rosinen, die Haferflocken-Erdnussbutter-Mischung, die 2. Hälfte Skyr, ganz oben die Beerenmischung (wenn mehr reinpasst gerne mehr aufschichten; Beeren haben ohnehin sehr wenig Kalorien.)
Das Behältnis schließen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Morgen das Glas stürzen und genießen