Als Erstes mischst du Proteinpulver, Vollkornmehl, Erdnussbutter und Mandelmilch so, dass ein richtiger Teig entsteht. Am besten geht das mit einem Rührgerät, zur Not aber auch mit Muskelkraft.
Danach ein Backblech oder eine Tupperschüssel mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Dabei sollte ein zwei bis drei Zentimeter hoher Block entstehen.
Nun muss die Masse eine 1-2 Stunden kalt gestellt werden.
Anschließend die Masse in 16 riegelförmige Stücke schneiden.
Danach die Kuvertüre erwärmen und mit einem Löffel oder Pinsel auf den Riegeln verteilen.
Nun noch abkühlen lassen und auch die Unterseite mit Schokolade bestreichen.
Am Ende abkühlen lassen und die Peanut Butter Protein Bars genießen.