Danach schneidest Du sie in lange Streifen und legst sie in eine Schüssel voll Wasser.
Darin lässt Du die Süßkartoffeln 5 Minuten einweichen.
In der Zwischenzeit gibst Du das Kokosöl in eine Topf und erwärmst es.
Anschließend gießt Du das Wasser ab und tupfst die Süßkartoffeln ab.
Nun gibst Du die Gewürze und das flüssige Kokosöl zusammen mit den Süßkartoffel Pommes in eine Schüssel und vermischst das Ganze.
Als letztes legst Du die einzelnen Pommes auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Blech und schiebst es für 20-30 Minuten bei 200 Grad Umluft in den vorgeheizten Ofen.
Nimm die Süßkartoffel Pommes aus dem Ofen, wenn sie so knusprig sind, wie Du sie haben möchtest.