Als erstes die Paprika waschen, den Deckel sowie die Kerne entfernen.
Den Deckel und die Zwiebel schneidest Du anschließend klein und brätst sie mit etwas Butter in einer Pfanne an.
Danach gibst Du sie mit dem Hackfleisch und dem Ei zusammen in eine große Schüssel und würzt das Fleisch mit den Gewürzen.
Anschließend füllst Du die Mischung mit dem Käse in die Paprika. Du kannst den Käse entweder in die Paprika mischen oder aber auch oben drauf streuen. (Den Käse aber erst in den letzten 10 Minuten im Ofen auf die Paprika streuen)
Nun kommen die Paprika mit Backpapier auf einem Backblech für 30 Minuten bei 170 Grad in den vorgeheizten Ofen.
Solange die Paprika im Ofen sind, kannst Du den Reis kochen. Für 600g Reis nimmst Du mindestens 1,2 l Wasser.