Als erstes schneidest Du die Lauchzwiebeln klein und brätst sie mit etwas Butter kurz an.
Dann gibst Du das Hackfleisch mit in die Pfanne und brätst es ebenfalls gut durch.
Anschließend gibst Du die restlichen Zutaten dazu und ergänzt diese mit etwas Wasser. Je mehr Wasser Du nimmst, umso flüssiger wird das Ganze natürlich.
Lass alles ca. 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
In der Zwischenzeit kochst Du den Wildreis mit ca. 1,2 l Wasser ab.
Bei losem Reis kannst Du einfach so lange kochen, bis das Wasser aus dem Topf verschwunden ist. Achte darauf, dass der Reis nicht in den Topf einkocht.
Sind der Reis und das Gemüse mit dem Hackfleisch fertig, kannst Du beides in einer Schüssel anrichte.