Protein Cookies – Schnell gemacht & lecker

Protein Cookies gehören definitiv zu den kleinen Snacks, die wir als Athleten auch zwischendurch mal ganz unbedacht naschen können.

Gesunde Zutaten, wenig Zucker und mehr Protein als bei normalen Keksen versorgen unseren Körper – besonders nach dem Training – mit wichtigen Nährstoffen.

Da man aber genau diese Kekse nirgends kaufen kann, haben wir uns daran gemacht, ein paar alternativen zu finden.

Wir haben uns etwas schlau gemacht und uns an möglichen Rezepten für gute Protein Cookies versucht.

Die Ergebnisse haben wir Dir in diesem Artikel zusammengefasst.

Protein Cookies – schnell und leicht

Cashew Erdnuss Protein Cookies

Cashew Erdnuss Protein Cookies

Erdnussbutter ist unsere Schokocreme!

Denn in Erdnussbutter steckt wesentlich mehr Protein, das man in dieser Form natürlich auch in Protein Cookies mit einbacken kann.

Kombiniert mit Haferflocken und ergänzt durch Proteinpulver wird daraus der perfekte Cookie nach dem Training.

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 12

Zutaten

  • 200 ml Mandelmilch
  • 150 g Haferflocken - zart
  • 80 g Cashewkerne
  • 80 g Ernussbutter - cremig
  • 40 g Proteinpulver - Schoko oder ähnliches
  • 1 Ei

Anleitung

  • Gib die Haferflocken zusammen mit der Mandelmilch in eine große Schüssel
  • Dann zerteilst Du die Cashewkerne in kleine Stückchen. Das geht relativ gut, wenn Du sie einfach mit dem Messer zerdrückst.
  • Anschließend gibst du die Kerne und die restlichen Zutaten in die Schüssel und verrührst alles gut.
  • Als nächstes bestreichst Du die Backform mit etwas Butter und verteilst den Teig gleichmäßig.
  • Die Protein Cookies werden anschließend bei 150 Grad im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang gebacken.
Drucken
Zenker 8147 12er Whoopies Backblech - 38,5x26,5cm - non stick -
  • Außen knusprig, innen zart: Mit diesem hochwertigen Profi-Backset gelingen die süßen Leckereien...
  • Kinderleicht geformt: Den Teig auf das Backblech gestrichen, dienen die Vertiefungen im...
  • Beschichtung: Die hochwertige Beschichtung garantiert das einfache Lösen des Gebäcks aus der Form...
  • Backblech-Maße: Länge: 38,5 cm, Breite: 26,5 cm, Höhe: 1,5 cm
  • Durchmesser (Whoopies): 6,5 cm

Letzte Aktualisierung am 7.12.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Nährwerte pro Cashew Erdnuss Cookie

Kalorien: 153
Fette: 8,2g
Kohlenhydrate: 10,5g
Eiweiß: 7,9g

Apfel Zimt Protein Cookies

Apfel Zimt Protein Cookies

Falls Du auf die klassische Weihnachtsmischung stehst, bist Du mit unsere Apfel Zimt Kreation perfekt bedient.

Mit getrockneten Äpfel, Zimt und Mandeln kommt mit diesen Cookies auch im Sommer Weihnachtsfeeling auf.

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 8

Zutaten

  • 40 g Apfelringe - getrocknet
  • 50 g Mandeln - gehobelt
  • 15 g Sesamkerne
  • 1 TL Leinsamen
  • 50 g Vollkorn Roggenmehl
  • 60 g Whey Protein - Schokolade oder ähnliches
  • 300 g Joghurt - Griechischer Art

Anleitung

  • Als erstes schneidest Du die Apfelringe in kleine Stücke und gibst Sie in eine große Schüssel.
  • Anschließend gibst Du auch noch die anderen Zutaten in die Schüssel und verührst alles mit einem Rührgerät.
  • Als nächstes portionierst Du den Teig so auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech, dass Du 8 Cookies bekommst.
  • Die Cookies schiebst Du danach für 20 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen.

Zu beachten!

Um die Kalorienanzahl etwas zu reduzieren, kannst Du aus dem Teig auch 10 Cookies backen.
Drucken

Nährwerte pro Apfel Zimt Cookie

Kalorien: 163
Fette: 9g
Kohlenhydrate: 11,3g
Eiweiß: 9,4g

foodspring Whey Protein Pulver, Cookies & Cream, 750g, Eiweißpulver zum Muskelaufbau, Hergestellt in Deutschland mit sorgfältig ausgewählten Rohstoffen
  • FÜR DEINEN MUSKELAUFBAU: Unser foodspring Eiweisspulver ist das beste Supplement zum Kraft- und...
  • PREMIUM QUALITÄT: Unsere eigens entwickelte Isolat-Formel sorgt für einen hohen Proteingehalt bei...
  • NATÜRLICHE ZUTATEN: Für unseren Eiweiss-Shake verwenden wir ausschließlich Molke von Kühen aus...
  • PERFEKTE LÖSLICHKEIT: Unser foodspring Wheyprotein Pulver in Instant-Qualität löst sich perfekt...
  • MADE IN GERMANY: Wir lassen unser Protein-Pulver ausschließlich in zertifizierten Produktionen in...

Letzte Aktualisierung am 7.12.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Protein Schoko Cookies (dunkel)

Protein Cookies dunkel

Zur Abwechslung haben wir uns bei diesen Cookies ein wenig von der ketogenen Ernährung inspirieren lassen.

Zu den vielen guten Fetten haben wir zusätzlich natürlich etwas Eiweiß mit ins Rezept geschmuggelt.

Dennoch sind diese Cookies echt mächtig.

Daher können diese Cookies, je nach Bedarf auch in kleineren Ausführungen hergestellt werden.

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 12

Zutaten

  • 3 EL Kokosöl
  • 6 EL Agaven Dicksaft
  • 4 EL Erdnussbutter
  • 100 g Kokosraspeln
  • 50 g Mandeln - gewürfelt
  • 50 g Mandeln - geraspelt
  • 60 g Whey Protein
  • 100 g dunkle Schokolade - Mindestens 80% Kakaoanteil

Anleitung

  • Du erwährmst Kokosöl, Agaven Dicksaft und Ernussbutter langsam in einem Topf und so lange verrührst es, bis die Mischung cremig ist.
  • Danach gibst Du alle anderen Zutaten dazu und verrührst auch diese gründlich.
  • Zum Schluss gibst Du die flüssige Masse in eine Backform für Cookies und lässt sie anschließend abkühlen. Nach Bedarf kannst Du sie auch im Kühlschrank kalt stellen.
Drucken

Wenn Du die Cookies in kleineren Portionen machen möchtest, bietet sich dafür eine mini Cookie Backform ideal an.

Angebot
ztsy 24�Mulden Mini Muffin Cup Silikon Cookies Cupcake Bakeware Pfanne Seife ...
  • REINIGUNG IST EIN SCHNAPP, SPÜLMASCHINEN-SICHER: - Diese Silikonmuffinpfanne ist super einfach zu...
  • LASSEN SICH KINDERLEICHT AUS DER FORM NEHMEN: - - Lassen Sie die Mini-Muffins perfekt los und...
  • MULTI VERWENDUNG, EINFACH ZU SPEICHERN: - Machen Sie Quiches Muffin, Ei Muffin, Hackbraten, Cupcake,...
  • BPA-FREI: - Goond-Qualität, hergestellt aus 100% lebensmitteltauglichem Silikon, FDA-Zulassung,...
  • Nehmen Sie extreme Temperaturen von -40 ℃ bis 260 ℃, kocht und bräunt gleichmäßig; schnell...

Letzte Aktualisierung am 7.12.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Nährwerte pro dunklem Protein Schoko Cookie

Kalorien: 243
Fette: 19,7g
Kohlenhydrate: 10,2g
Eiweiß: 7,9g

Schoko Banane Protein Cookies

Schoko Banane Protein Cookies

Wenn Du mehr auf Banane stehst, ist dieses Rezept bzw. sind diese Cookies die bessere Wahl für Dich.

Zusammen mit ein paar Kakaonibs bekommst Du einen süßen und etwas bitteren Schoko-Bananen-Geschmack.

Zucker haben wir übrigens nicht mit ins Rezept genommen.

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 12

Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 100 g Banane
  • 50 g Mandeln - gehobelt
  • 50 g Haferflocken - Zart
  • 50 g Whey Protein
  • 20 g Kakaonibs
  • 5 g Backkakao
  • 1 Ei
  • etwas Backpulver

Anleitung

  • Du schälst die Banane, gibts sie in eine Schüssel und zerdrückst sie mit einer Gabel zu Brei.
  • Anschließend gibst Du auch noch die anderen Zutaten in die Schüssel und verrührst alles gut.
  • Als nächstes legst Du ein Backblech mit Backpapier aus und portionierst den Teig dort so, dass Du 12 gleichmäßige Kekse bekommst.
  • Dananch schiebst Du das Blech bei 180 Grad für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Drucken

Nährwerte pro Schoko Bananen Cookie

Kalorien: 110
Fette: 5,4g
Kohlenhydrate: 5,7g
Eiweiß: 8,4g

BIO Kakao Nibs roh (200 g)
  • Der Kakaobaum gedeiht im Unterholz tropischer Regenwälder und wurde bereits von den Mayas und...
  • Der Botaniker Carl von Linné nannte den Kakaobaum daher "Theobroma" - Speise der Götter. Die rohen...
  • Die getrockneten Kakao Bohnen werden anschließend geschält und in Stücke gebrochen. Die Nibs...
  • aus kontrolliert biologischem Anbau ( kbA ) - für Vegetarier und Veganer geeignet. Hergestellt in...

Letzte Aktualisierung am 7.12.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Sharing is Caring - Teile den Beitrag doch mit deinen Freunden!

Willst Du mehr für Dein Training?

Dann melde Dich bei unserem kostenlosen Newsletter an und hol Dir mit Tri it Fit+ unsere Trainingspläne und unser Stabi-Ebook ab.

HER DAMIT!


Hinweis: All unsere Empfehlungen wurden sorgfältig ausgewählt, erarbeitet und geprüft. Sie sind für gesunde Erwachsene gedacht, die älter als 18 Jahre sind. Keiner unserer Artikel kann oder soll Ersatz für kompetenten medizinischen Rat bieten. Bevor Du mit dem Training beginnst, konsultiere bitte einen Arzt und lass Dich durchchecken.

Über den Autor

Das Autorenbild

Vom Sportmuffel zum Fitnessfreak! Angefangen mit einfachem Krafttraining gings übers Joggen und Rad fahren zum Triathlon und zum funktionalen Training. Wenn er nicht gerade beim Sport ist, studiert er vergleichende Geschichte der Neuzeit.

Hinterlasse einen Kommentar

Hol Dir Tri it Fit Plus

Tri it Fit Plus ist unser kostenloser Newsletter, mit dem Du unser neusten Artikel, Infos, Rezepte und Rabattaktionen direkt in Dein Postfach bekommst.

Trainingspläne und Stabi E-Book gibts gratis dazu.

Alle Infors zum Datenschutz in Bezug zu unserem Newsletter findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Super! Du hast Dich eingetragen

Wir haben Dir eine Mail geschickt, in der Du Dein Abonnement bestätigen musst.

Schau also in Dein Postfach und ggf. auch in Deinen Spam-Ordner.

Sobald Du das Abo bestätigt hast, bekommst Du die Trainingspläne und das E-Book von uns zugeschickt.

Wir freuen uns, dass Du an Bord bist und wünschen Dir viel Spaß mit Tri it Fit Plus.