Rezept: Goldene Latte – Immunbooster und Wachmacher

Die Goldene Latte ist eine Art Gewürzkaffe mit viel warmer Milch.

Die Gewürze, vor allem der Ingwer, töten Krankheitserreger ab und beugen somit gegen Erkältungen, Husten oder Grippe vor.

Auch Kurkuma und Muskatnuss wirken schmerzlindernd und entzündungshemmend.

Außerdem fördern die enthaltenen ätherischen Öle die Durchblutung und wirken belebend – perfekt gegen Müdigkeit und Mittagstief.

Somit ist die Goldene Latte Immunbooster und Wachmacher in einem!

Durch die Gewürze besitzt sie einen sehr intensiven Geschmack, obwohl sie kaum Süße enthält.

Das Rezept haben wir nicht erfunden, es aber um ein paar Kleinigkeiten ergänzt und verfeinert.

Nun aber endlich zum Rezept!

Rezept

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Portionen 2

Autor Mission Triathlon

Zutaten

• 1 EL Kurkumapulver
• 3 Scheiben Ingwer - gerieben
• 1 Priese Muskatnuss
• 350 ml Frischmilch
• 2 Stück Schokolade - Mind. 70%
• 2 Tassen Kaffe

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Anleitung

• Zuerst gibst du das Curcumapulver mit 120 ml Wasser in einen Topf und erhitzt das Ganze auf höchster Stufe. Die Flüssigkeit muss etwa 10-15 lang ohne Deckel kochen, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist. Am Ende sollte eine dickflüssige Paste entstehen.
• Derweil kannst du den Ingwer schälen und klein reiben (falls du keine Ingwerreibe* besitzt, geht auch eine normale feine Haushaltsreibe).
• Sobald genug Wasser verkocht ist, gib den Ingwer in den Topf. Reibe auch etwas Muskatnuss dazu.
• Wenn alles verrührt ist, gib die Milch zu der Gewürzpaste und lass das Ganze bei geringer Hitze warm werden. (Die Milch darf nicht kochen!)
• Währenddessen bereite den Kaffee zu. Prinzipiell kannst du die Menge nach Belieben wählen. Falls du eine Padmaschine hast: Ein Kaffeepad für 2 Personen reicht vollkommen aus.
• Teile den Kaffee gleichmäßig auf beide Gläser auf und gib jeweils noch ein Stück Schokolade dazu.
• Wenn die Milch warm genug ist, verteile sie auf die Gläser und rühre einmal kräftig um, damit die geschmolzene Schokolade sich verteilt.

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Fertig ist die Goldene Latte!

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Hinweis: All unsere Empfehlungen wurden sorgfältig ausgewählt, erarbeitet und geprüft. Sie richten sich an gesunde Erwachsene, die keine (Vor)Erkrankungen aufweisen. Keiner unserer Artikel kann oder soll Ersatz für kompetenten medizinischen Rat bieten. Bevor Du mit dem Training beginnst, konsultiere bitte einen Arzt und lass Dich durchchecken.

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Über Lotta

Lotta ist Trainerin, Content Creator, Buchautorin und Podcasterin bei Mission Triathlon. Sie setzt sich besonders dafür ein, mehr Frauen für den Sport zu begeistern. In der Freizeit trifft man sie am häufigsten auf dem Rennrad an, allerdings machen ihr alle Triathlon-Disziplinen Spaß - auch das Krafttraining!

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